Bureå Whisky Club - BWC:s provningar


	Våra provningar: Årsmöte lör 13/11 2009 Värd för årets årsmöte var Kenth som hade tillagat en utsökt middag - en romtoast till förrätt och en viltgryta till huvudrätt- utsökt ! Vi fick också smaka på Yamazakin från Tokyoresan. Årsmöte lör 22/11 2008 Micke som ordnat med lokal på stan hade denna gång äran att vara "värd" för årsmötet 2008. Kvällen som började med bastu i glada grabbars närvaro, övergick sedan till årsmötet där vi behandlade året som gått och året som komma skall. Från Food var beställt en superb middag bestående av bl.a lax med goda såser och sallader därtill. En och annan whisky slank också ner mellan varven... bl a den fina Yamazakin som vi fick med oss från Japan. En underbar skapelse med klara inslag av sherry. Ännu en oförglömlig kväll i BWC:s anda förstås ! Fre 3 okt 2008 Kvällen som inleddes med en ypperlig middag på Johanna i Parken övergick som vanligt till en kväll helt i BWCs anda, tillbaka till ursprunget så att säga. Åke som överaskade oss alla med en fantastisk whiskyprovning, ja vi blev faktiskt helt stumma för ett kort tag !!! Vad sägs om följande whiskies - BenRiach 10 ye, - En fantastisk Speyside med alla dess dofter och smaker o karaktär av Islay. Glenlivet "Nadurra" non chilled Natural Cask Strength 57.6% - Smak som formligen exploderade i munnen, kvällens vinnare ! Clynelish 14 ye,.en mjuk smakrik fruktig.... mmmm... kort sagt en underbar HighLand MackMyra "Första Utgåvan" - Smakade som den unga whisky den är, lite spretig, sträv och inte riktigt så smakrik som doften ville ge sken av. Ålder framgår inte av etiketten men från säker källa framgick att den är ca 4 år gammal och lagrad på Bourbonfat. Kvällen avslutades i Skellefteås nöjeskvarter eller rättare sagt Statt där Krutov öste på med härliga gamla låtar. Tors 14 feb 2008 Så kommer då till sist rapporten från senaste provningen hos Kenth. Innan provningen och mötet drog igång hade Kenth "hemkokat" en härlig ärtsoppa som vi avnjöt med ett gott ljusugnbröd och herrgårdsost. Värt att omnämnas speciellt - Jävligt gott !!! Sedan övergick vi till att prova whisky och dom vi avhandlade var dessa: Glen Gyle 8 y.o highland watted Färg - halmgul?, Doft - stickig, orund, viss rök Smak - Ganska spritig, brännig, vanilj Lite tam, lämplig till Irish coffe Hazelburn 8 y.o Campletown single trippeldestillerad Färg - Ljus guld, Doft- salt, angenäm Smak - Överraskande smakrik/djup för en trippel, salt, god Nästan lite brännig på läppen, bafucinkänning ! Tomatin 12 y.o Highlands single Färg - något brons-ton, Doft - sötaktig doft, lite gräddkola Smak - angenäm, något söt, kraftig "baksmak" Balanserad whisky som föll dom flesta på läppen Som en liten bonus tog Åke fram en Clynelish 15 y.0 Highland single - MMMMMums. Återigen en kväll i BWC:s anda ! Lör 28 april 2007 Närvarande: Alla utom Tomas L Ännu en gång i villa Brännström fick vi prova en trevlig samling whiskies. Kvällen inleddes dock med en bit mat - Kinabuffet direkt från restaurangen i schstan ! Mätta och belåtna övergick vi snabbt till klubbmötet och därefter provningen: Sorterna för kvällen: Glen Gyle - 8y Suntory "Yamazaki" 12y The Tyrconnell Som vanligt en kväll i BWCs anda ! Fre 16 februari 2007 Närvarande: Mats Lindgren Åke Mattsson Kenth Frank Tomas Lundström Thomas Forsling +gäster Årets första provning arrangerad av Basse blev en både klurig och uppskattad övning för oss alla inklusive våra gäster J-P och Uffe. 4 sorter blindprovades och vår uppgift var att om möjligt gissa världsdel samt att betygsätta dessa. Det visade sig bli en synnerligen grannlaga uppgift... Sorterna var: RedBreast - en Irländare som fick silvermedalj på Stockholm Beer&Whisky Festival 2006 i kategorin "Bästa Irländska Whisky". Frukt, sherry, lång och fyllig ! Amrut Single Malt (!) - En Indisk whisky som undgått oss alla ! Gjord av korn från foten av Himalaya men lagrad i det tropiska Bangalore ! Spännande men ingen höjdare tyckte vi nog... Auchentoshan Three Woods 10y - Efterlagrad på både Olorosofat och Pedro Ximinez fat. Bärnstensfärg med sherrysmak - underbar ! The Grand Bark - den enda blenden ikväll men OJ vilken överraskning ! Alla var övertygad om att detta var en singel ! Jubilarerna Thomas&Tomas (nyss fyllda 27 ( :-) ) gratulerades med varsin flaska Dahlwinnie 15y. Efter denna stund av njutning var vi alla redo att gå tvärs över torget till "Club Soda" på Balzac där vi avslutade denna kväll - återigen i BWCs anda ! Fre 6 oktober 2006 Så var då äntligen stunden inne för BWC att genomföra Mackmyra Svensk Whisky AB's kollektionsprovning. Det var kvarlämnade droppar från vårt gemensamma arrangemang tillsammans med Mackmyra på ¨matfesten¨ i slutet av augusti här i Skellefteå. Alla utom Thomas F och Tomas L (Thomas F passade istället på att besöka öl- och whiskymässan i Nacka och Tomas L låg i sjuksängen)samlades hemma hos broder Åke, och efter sedvanlig hälsningsceremoni så satte vi oss ned vid provningsbordet tillsammans med 2 st. inbjudna gäster. Där fanns Mackmyras 6 st. olika varianter med allt ifrån enrisrökt korn samt lagrade på fat av svensk nytillverkad ek. De flesta whiskisarna var självfallet alldeles för unga ( någon bara några få månader på fat ) och b.l.a. enormt spritiga, fast det var en enooorm känsla att verkligen sitta där och få hänföras av broder Mats när han utförligt berättade om var och en av de små raringarna! Kvällens vinnare blev en ¨Rökig, lagrad på Svensk ek¨. Därefter var vi alldeles lyriska och satt egentligen bara och småmyste, då det var dags att inmundiga en enklare rätt bestående av hämt-pizza av alla tänkbara valörer...som nedsköljdes med pilsner. När alla var mätta och belåtna så blev det så dags för en ¨sauna¨ och ytterligare en bira, dessutom fick vi sällskap av Grynet i bastun, Grynet är en liten käck tik av märket King Charles chevalier. En kort stund senare så drog så äntligen den sedvanliga turneringen av¨Nakenhockey¨ igång, det låter värre än det är..i själva verket handlar det om bordshockeyturnering endast iförda handduk, och i stridens hetta händer det att täckelsen faller av! Nåväl, resultatet blev att en av våra gäster knep segern..illa, mycket illa! Fast inga tårar spilldes när vi senare samlades ute vid Åke's nyligt uppförda grillplats av allra bästa snitt, för att grilla chorizos av alla tänkbara sorter, och ännu mer pilsner. Och kan ni tänka er, men där i nattmörkret kom det fram en trevlig Skotsk enkelmalt också, nämligen en Glenfarclas av trevlig kvalitet. Ännu en kväll helt i BWC's anda!! Fre 2 juni 2006 Micke B stod som värd denna kväll som i övrigt lämnar mycket att önska på frågan om vad som egentligen hände !!!??? Rapport kanske kommer så småningom... (?) Tors 26 januari 2006 Kenth bjöd in till en härlig blindprovning där våra näsor och gomsegel förväntades identifiera tre för oss helt okända sorter. Innan provningen hade Kenth gjort ett berg med snittar i samma anda som på puben utanför Jura i höstas... Efter mycket sniffande, smackande och allsköns gissningar så fick var och en redovisa sitt omdöme och även försöka gissa rätt land och om möjligt även destilleri. Det stora flertalet lyckades pricka in 2 av 3 länder och bäst var Basse , som tog alla tre. Bra jobbat! Vi bjöds på en jänkare vid namn Evan Williams Singel Barrel 1995 som alla bedömde som söt,ekig,fet,spritig men rätt OK . Betyg-2/5 Nummer två i samlingen visade sig vara en Japan vid namn Miyagikyou 10 y - cask strength ! Fyllig,kanske något blommig i såväl doft som smak, som efter något vattnande verkligen blommade ut i sin prakt. Kvällens vinnare ! Betyg 4/5 ! Frågan vi alla ställde oss - ska det bära av till Japan nu ??? Numbero tres i församlingen var en riktigt trevlig bekantskap,Connemara - en av de få rökiga från Irland som enligt Janne bar tydliga drag av ”Bullens Pilsnerkorv”. Efter ett tags smackande så hade nog alla identifierat den sälta och lätta rökighet som faktiskt fanns där. Det skiljde bara en poäng från totalseger för den ,men nu fick den nöja sig med en hedrande andraplats. Som vanligt en afton i BWC:s anda ! Årsmöte lör 3/12 2005 Hemma i Pär och Mies villa i Bureå samlades vi med respektive för att ännu en gång lägga ett år bakom oss i handlingen. Höjdpunkten i år var förståss Skottlandsresan som vi ännu ej har hunnit smälta... Själva satt vi i källaren och dryftade en hel del spännande spörsmål. Vi hann också med att smaka på några inköpta varor från Skottland - Lagavulin Double matured 1988 - ojojoj... UNDERBAR ! Isle of Jura 21y - en sort som vi tidigare sågat men just den här är faktiskt riktigt trevlig !!! Under tiden hade damerna med Mie i spetsen komponerat ihop en delikat middag som inte gick av för hackor - Som förrätt en tapas bestående av grillad haloumiost med pepadew och en friterad jätteräka (?) Till huvudrätt bjöds på felskuren kalvfile med brynta kantareller (?) och en härlig risotto och med en ...sås...(?) Efterrätten bestod av glass med äppelconfit (?) Därefter musiktävling , dans och allsång och lite nattamat innan klockan just slagit 2(?) En oförglömlig kväll i BWC:s anda förstås ! Tors 25 augusti 2005 Alla utom Åke kunde närvara när vi med "Höstupptakt i Bassebaren" ännu en gång samlades för en provning i glada vänners lag. Naturligtvis handlade kvällen mycket om vår mycket nära förestående Skottlandsresa där tider och evenemang dryftades. Men vi hann ju med att prova lite whisky också: Hart Brothers MacAllan 12y - honungsvarning,spritig med klar sherryton. Longmorn 15y - En god klassiker som vinner för det mesta. Strathisla 12y - En mycket prisvärd whisky ! The Glenlivet 12y - elegant, ljuvlig eftersmak. Highland Park - komplex , går alltid ner... "Special" - en positiv rökig överraskning... Talisker 18y - en värdig avslutare en helt vanlig kväll i Bure ! - Outstanding ! Basse hade snott ihop en liten trevlig gubbröra som serverades med en kall öl och ljusugnsbröd. Efter detta fick vi Taliskern som tillsammans med en underbar tryffel avrundade kvällen som så många gånger förr - I BWCs anda !!! Fre 17 juni 2005 I innovativ anda samlades vi denna gång mangrant i Åkes villa för ännu en whiskyprovning , men denna gång lite annorlunda... Herrar Åke och Micke hade mage nog att servera whisky likt snapsar till maten - ett annorlunda men lyckat och spännande drag. Till matjessillen,senapssillen,ägg med löjrom,färskpotatis i dill samt gräslök serverades också - Strathisla Pure Malt 12y 43% !!! Amen nåså gott !!! Därefter serverades vitlöksmarinerad entrecote med potatissallad a la Micke med soltorkade tomater, oliver, rödlök och creme fraiche. Till detta en underbar ädelostsås och en mustig barbecuesås OCH - en rökig Talisker 18y - VAD SÄJER MAN ? Gästerna - Micke Grahn (som för övrigt tog Taliskern på första gissningen) och Plåt-Mats log i mjugg över denna tillställning och vem gjorde inte det ? Så bars det då in Jordgubbar med vispgrädde och en ljuvlig brownie - OCH en söt och fruktig Longmorn 15y .... satt ju som en smäck... Under denna lååånga middag fick vi också höra de mest hårresande historier om GambiaLasse och Beyazmannen plus en trave historier som icke tål att berättas i detta forum... Sen blev det fotbollsmatch där bollen några gånger fick fiskas upp från Skellefteälven - bara det ett äventyr... och till slut bastu i glada vänners lag ! Som vanlig en underbar afton - helt i BWC:s anda... Tors 27/1 2005 Återigen samlades vi på Hembygdsgården i Bureå för ytterligare en provning - denna gång i regi av Jan och Kenth. Innan vi satte igång dryftades en del frågor om kommande evenemang - "det är mycke nu" är inga överord... Efter en stund anlände kvällens gäster Lennart och Conny och provningen kunde börja. Som vanligt när Kenth är inblandad i arrangemanget får vi anledning att ifrågasätta oss själva som "whiskyexperter". Det obligatoriska diagnostiska prov vi utsattes för lämnade en hel del i övrigt att önska... Nåväl , våra lukt- och smaksinnen sattes sedan på prov då vi i ett "blindtest" skulle försöka utröna 3 sorter - och det var ju inte det lättaste... Sorterna visade sig vara: Glenkinchie 10y , en av six classic malts och den enda Lowland ikväll Hamnade som god tvåa ikväll ! Tamnavulin 12y - med en doft av gammal pressening men som faktiskt inte smakade så dumt i slutändan... Glenlivet 18y - en fruktig smakrik whisky med inslag av nöt och choklad - vann lätt testet ikväll ! Efter denna superba provning blev vi nu bjudna på tunnbrödsknäcke med MacJans egenhändigt gjorda gubbröra samt några pilsner och eftersnacket ville aldrig ta slut... Ännu en kväll i BWC:s anda... Årsmöte fre 12/11 2004 Massage och "Floydkväll" var temat när återigen samtliga klubbmedlemmar samlades inför årsmötet 2004. Kvällen började på privat lokal med bubbelbad, bastu och massage av duktiga Jenny som gav oss en knådning så vi blev alldeles knäsvaga... Vi vandrade därefter 400 m till Foods lokaler där vi öppnade mötet med en för kvällen inköpt whisky: Rosebank 1992, 46%, 10y, ofiltrerad, lagrad på bourbonfat. En whisky ur Murray&McDavids selection !!! Förvånansvärt ljus men med smaker som nästan sitter kvar i gommen än... underbaaaar ! Till middagen hackades och rördes det i varje hörn av Food... Till slut fick vi åtnjuta denna superba middag bestående av majskyckling med råstekt potatis, gräddstuvad sötpotatis med champinjon- och vårlöksfräs i chili samt brynta pärllökar i tomatconcasse´- allt serverad med en ljuvlig bearnaisesås och på toppen en spröd timjankvist ! Till efterrätt MacJans chokladmousse i päronlag toppad med passionsfrukt ! Därefter till dagordningen där vi blickade tillbaka på ännu ett intressant år med fester,provningar och studiebesök. Nästa års Skottlandsresa ska ta form och vi har redan halva foten på Islay... Fre 20/8 2004 Närvarande: Mats Lindgren Jan Holmström Kenth Frank Thomas Forsling Tomas Lundström En trevlig höstupptakt i Bassebaren denna sensommarkväll som lite krockade med OS-damfotboll men det brydde vi oss föga i. Kvällens gäst, Olle Eriksson bjöd på gastkramande Taube-tolkningar i takt med att vi åt pizza på metervara. Den finurlige Basse hade ordnat med blindprovning vilket gladde oss mycket. Efter mycket doftande och smakande så visade det sig att vi inte var helt "fel ute", undertecknad prickade in Mortlachen med bravur. Sorterna för kvällen visade sig vara: Jack Daniels , en klassisk bourbon, sötsliskig men inte alltför oäven. Jameson, en klassisk irländare, kort - nästan helt smaklös ! Springbank 10y, ljuvling ljungdoft med en aning rök. Kanooon ! Mortlach 16y, denna honungsdoftande underbara skapelse ! Ännu en av dessa oförglömliga träffar helt i klubbens anda ! Tors 13/5 2004 Närvarande: Mats Lindgren Jan Holmström Kenth Frank Tomas Lundström Pär Johansson Hemma hos MacPär i hans uterum fick vi denna gång äran att smaka nya härliga whiskysorter. Denna gång hade vi dessutom för första gången en gäst till våra annars så hemliga provningar, den lycklige var ingen mindre än Peter den store Brännström. Efter att ha doftat, rullat, avsmakat och bedömt dessa sorter bjöd Pär på en fantastisk, dignande buffé bestående av diverse läckerheter... När vi ätit oss drygt mätta, återgick vi till att dofta smaka och bedöma sorterna än en gång. En mycket trevlig kväll där whiskyn som vanligt sattes i centrum. (Tyvärr inga bilder från detta knapphändigt omnämnda evenemang...) Årsmöte fre 28/11 2003 Samtliga klubbmedlemmar ställde upp mangrant när årsmötet för 2003 stod för dörren. I MacPärs topprenoverade villa i Bureå bjöds vi först på en härlig buffe à la Pär med bl a pastasallad , paj , hembakt bröd mm , nog förstår man att hans cateringverksamhet går strålande... Därefter till dagordningen där vi blickade tillbaka på ett synnerligen intressant år , förstås med Skottlandresan som höjdpunkt ! Därefter till själva provningen och sorterna gick inte av för hackor: The Gordon Highlander , blended men svår att skilja från en single malt. Spännande historia. Cragganmore 14y 47% Special Edition No 2807. Denna whisky framställdes speciellt för representanterna till "The Classic Malts" och vi förstår nu varför. En lång uuuunderbar whisky med mersmak. Edradour Cask Strength 58.2%. Destillerad 1989 , buteljerad 2003. Cask No 363 , Decanter No 195/645 Den här hade vi stora förväntningar på men en konstig bismak gjorde att den fick lågt betyg. Det finns nog anledning att återkomma till denna "whiskyhybrid" i framtiden. Balblair 40%. Destillerad 1964 (!) Buteljerad 1999. Kvällen avslutades sedan för vissa på Etage i Skellefteå där Midnight Soul Band uppträdde - vilket ööös !!! Ännu en av dessa oförglömliga kvällar... Fre 15/8 2003 Närvarande: Mats Lindgren Jan Holmström Kenth Frank Tomas Lundström Pär Johansson Från MacJans veranda kommer denna korta och osammanhängande rapport: The Famous Grouse Portwood Finish-trivsam doft , portvinskaraktär,söt. Rosebank 10y - oljig,smörkola,maltig, ngt fruktig. Port Ellen - Islay 19 år - 50% - havsnära doft , finstämd tjärsmak , lång ,ger mersmak. Kenth redogjorde för Skottlandsplanerna till en hänförd samling. Det är näära nu ... (Tyvärr inga bilder från detta evenemang heller...) Årsmöte (Lör) 2/11 2002 Kvällen började med en pilsner och lite allmänt surr. Därefter var det då ÄNTLIGEN dags för provsmakning av PORT ELLEN, singel cask, ofiltrerad, styrka 50 %. Det sniffades och smuttades under stundom tystnad och allmänt diskuterande, men det var en enad grupp som verkligen njöt av upplevelsen. Bäst av allt är att det finns kvar en halv butelj så att Per får hinna uppleva den också. Därefter satte vi oss till bords och åt en ¨Kreolsk gryta¨som var försvinnande god. En snabb kopp kaffe, senare gick vi in i bastun med någon pilsner. Därefter satte vi oss framför öppna spisen med mer whisky å pilsner och årsmötesförhandlingarna fortsatte med det ena intressanta spörsmålet efter det andra... (Tyvärr inga bilder från detta evenemang) (Lör) 31/8 2002 Whiskyprovning nr 9 i nyöppnade "Bassebaren" Närvarande: Mats Lindgren Jan Holmström Kenth Frank Tomas Lundström Thomas Forsling Åke Mattsson Mikael Brännström Pär Johansson Ännu en höjdarkväll fick vi vara med om när Basses bar öppnades för oss i BWC inför provning nr 9. Kvällen inleddes med ett klubbmöte där diverse frågor dryftades. Sorterna för kvällen var: Glengoyne 10 years Highland , med en doft av ljung och i smaken lite spritig men samtidigt kryddig och med inslag av nöt. Laphroig 10 years Islay , en rökig klassiker som doftar tjära och rök och som smakar helt underbart. Till detta serverades kycklingwok , en smaksensation som vissa av oss redan fått pröva på ! Därefter bar det iväg till stan för kolla kolla på Nationalteatern... Helt i BWC:s anda liksom... (Lör) 13/10 2001 Whiskyprovning nr 8 samt invigning av "Valvet" Närvarande: Mats Lindgren Jan Holmström Kenth Frank Tomas Lundström Thomas Forsling En höjdarkväll som började med styrelsemöte där vi behandlade en hel del viktiga spörsmål. Som avslutning fick vi göra ett diagnostiskt prov för att visa för oss själva vad vi egentligen kan om whisky. Därefter begav vi oss till BWC:s klubblokal "Valvet" som består av en matkällare från andra världskriget. Tomas L och Kenth F som var kvällens värdar hade smyckat "Valvet" med vita dukar , kandelabrar och egenhändigt gjorda ljusstakar. En fantastisk whiskyprovarlokal får man nog säga. Nå , nu till själva provningen: Sorterna för kvällen var: Springbank 21 years 46% , vanilj och ljung var vi alla överens om att den smakade. "Den bästa jag någonsin smakat" , "Fantastiskt bra" var andra omdömen. Black Bottle , blended 10 years. En mjuk och lite rökig whisky som faktiskt växte med tiden. En aning spritig bouquet kanske. Därefter smakade vi några "slattar från förr" som heller inte gick av för hackor. Vid det här laget började vi skruva på oss för att se om inte värdparet ordnat med något tilltugg och som i ett trollslag hade vi varm pizza med tzatziki på bordet. Vad kan man mer begära? Ännu en av dessa fantastiskt trevliga träffar helt i BWC:s anda. (Ons) 1/8 2001 Whiskyprovning nr 7 på verandan hos MacJanne Närvarande: Mats Lindgren Jan Holmström Pär Johansson Tomas Lundström Thomas Forsling Trots att vi befann oss mitt i semesterperioden lyckades vi ändå samla 5/8 av BWC för ännu en spännande provning. Sorterna för kvällen var: Tullamore Dew , en "lätt" irländare med en aning gräddkola , nöt och frukt. Whyte & MacKay , en blended med finkeldoft , kort , njaaa.... Glenfarclas 10y , highland , härlig doft av ljung och kanske lite melon. Lång ljuvlig eftersmak som man gärna har kvar. Klart bäst i kväll ! För dom som inte var med vid provningen av Inchmurrin fanns även en liten slatt kvar att smutta på (Inget större fel på den) Efter provningen fick vi smaka MacJannes Quesadillas med tillhörande guacamole , smaskens! Delar av församlingen fortsatte sedan till schtaaan för ytterligare påspädning i Statts bakficka. Ännu en kväll helt i BWC:s anda. (Fre) 23/2 2001 Whiskyprovning nr 6 hemma hos broder MacMattsson Närvarande: Åke Mattsson Mats Lindgren Mikael Brännström Kenth Frank Jan Holmström Pär Johansson Vi började med att avnjuta en rund o god Glen Moray (12-årig Speyside) framför öppna spisen, hemma hos MacMattssons nyköpta villa i Bergsbyn. Åke med familj har flyttat tillbaka till Skellefteå efter ett antal år i Piteå. Kvällen som följde bjöd på: mer whisky Mac-Allan och Ardbeg Sedan mat, bastu, öl, Irish Coffee, plus en intensiv bordshockeymatch. En ny Whisky hann vi också prova nämligen, Ileach en islaywhisky med torr o mycket rökig smak. Fick klart godkänt, men, vid tidpunkten denna whisky provades, fick det mesta godkänt !!! En kväll helt i BWC:s anda. Noterat ur det kvarvarande minnet. MacBass (Fre) 1/12 2000 Whiskyprovning nr 5 hemma hos McJanne Deltagare: Jan Holmström Thomas Forsling Mats Lindgren Tomas Lundström Kenth Frank Kvällens tema: Världens rökigaste och en "svensk". Som vanligt en afton i BWC's anda. God mat och whisky med karaktär. Janne serverade oss Västerbottenspaj med ortens sikrom och finhackad rödlök garnerad med tomatklyftor. Till detta serverades en kall pilsner.Utsökt!! Därefter kunde vi koncentrera oss till provningen, som bestod av 5 sorter,nämligen... Lodhian - En skotte som ett gäng i Ludvikatrakten arbetar med att ta fram för den svenska marknaden. (spritstark,surströmming,uff,sliskvanilj,explorer) Glen Moray - En 12-åring från Speyside. (angenäm,gomsam,len,mild,mjuk) MacAllan - 12-årig Highland. (sherrysmak,nöt,rund,hasselnötsmassa) Ardbeg - 10 år, Islay.Av många ansedd som världens aromrikaste,rökigaste whisky. (läderbälte,tjära,rök,jord,kraftig) Vi avslutade med en från förra provningen, nämligen... Glen Scotia - 14 år. Fortfarande försvinnande god. (mjuk,rund,mumsig) Kvällens minusupplevelse blev således Lodhian, den påminde enligt medlemmarna mera om en snaps. Delar av sällskapet avslutade sedan kvällen i gemytlig anda på Burepuben. (Fre)13/10 2000 Whiskyprovarkväll nr 4 på Nordbanken i Skellefteå med en något decimerad deltagarlista: "Basse" , Åke , Mikael och Per Kvällens Tema: Återblickar och nåt nytt !! Mötet blev en upplevelsekväll helt i BWC:s anda ! Förutom nya goda whiskysorter, så blev starten på mötet perfekt för hungriga grabbars slut på en hård arbetsvecka !! Vad sägs om följande : Nudelsallad, Kinesiska vårrullar, Sesamrullad teriaky-glaserad kycklingspett, Senapspepparotsås, Jordnötskräm, Laxspett sweet chili, Hemlagad tacos med grekisk fetaost, Plus ett antal starköl. Mr Food, Per Johansson hade i all hast fixat detta i sin nya butik/cateringfirma i Skellefteå. Kanongott !! Stärkta av detta tog vi oss an provningen. Sju (7) sorter på fyra (4) gubbar, tur att vi hade grundat !! Här följer en kort presentation av Whiskysorterna och våra omdömen/kommentarer Oban - Favorit sen tidigare. Rökig doft o lång eftersmak. Perfekt efter kaffe o tryffel Isle of Jura - Fortfarande tequila !! Inchmurrin 10 year - Exploderande stickighet, kort eftersmak, överaskande !! Glen Scotia 14 year - Fantastik doft, lång eftersmak Glen Moray 12 year - trivsam,gomsam (!?), smak av vanilj o honung Drumguish - Va fan smakar den där? , intressant, frän, skarp, prisvärd pappersmassa.. Black Ribbon 10-årig maltwhisky som passar i alla lägen. Viss rökighet och en smak med bra längd. Notera medlemmarnas spontana och övertygande kommentarer. Bland dom nya blev kommentarerna spridda, dock en favorit nämligen Glen Scotia som med både doft o smak kändes helt rätt. Kvällen avslutades på Hotell Scandic där vi som är 33+ försökte minnas hur roligt det var förr. 2/6 2000 Den 3:e träffen har nu gått av stapeln i Urkrafts restaurang i Skellefteå. En fantastiskt trevlig kväll där även damerna fick närvara på en efterföljande middag. Sorterna denna gång var: Isle of Jura 10 years Old Fettercairn 10 years (Highland) Scapa 12 years (Orkney) Oban 14 years (West highland) Fina sorter överlag men Oban var till slut allas favorit. Isle of Jura tyckte vi nog smakade Tequila på slutet. Till hjälp denna kväll hade vi autentiska doftprover i form av mandel,bittermandel,choklad,hasselnöt etc , ett utmärkt sätt att få näsborrarna i ordning ! Kvällen avslutades sedan på O´Learys pub. 25/2 2000 Andra whiskyträffen återigen hemma hos McFrank så kom vi lite mer pålästa och inspirerade. Sorterna var: Bowmore 12 years Glen Grant Pure Malt Lagavulin 16 years Till denna gång hade även framtagits en Scotlandskarta där resp Whisky placerades. Ett initiativ helt i linje med vår målsättning ! 14/11 -99 Denna premiäromgång hemma hos McFrank hade vi inköpt följande: Glen Grant Pure Malt Auchentoshan , 10 år Old Glen , (blended) Bowmore , 12 år The Dundee, (blended) Som avslutning serverades en Jameson Reserve 12 years old. Epiteten om denna var bl a "en katt bland hermeliner" , "kattlåda" etc